Teña en conta que unha dieta que exclúe completamente o glute foi desenvolvida orixinalmente para persoas alérxicas a ese glute. As alerxias provocan a enfermidade celíaca, unha enfermidade do tracto dixestivo. Despois dalgún tempo, descubriuse que esa dieta non só é boa para a saúde, senón que tamén contribúe a notar a si mesmo: unha forte perda de peso. Hoxe en día a dieta sen glute para a perda de peso é moi popular.
Conseguiu probar a moitas celebridades que estaban satisfeitas co resultado. O glute é un alimento comúnmente denominado glute. Grazas a el, a masa volverase máis pegajosa e elástica. E os produtos horneados son suaves e elásticos. Dado que o glute é astrinxente e pegajoso, tamén se atopa en moitos outros alimentos, como: B. salsas (que son tan fáciles de mellorar, por certo) ou o noso xeado favorito. Ademais de ser pegajoso, o glute ten outras propiedades que non son totalmente beneficiosas para o corpo humano. Retrasa o proceso metabólico, o que pode provocar dor abdominal.
Como funciona unha dieta sen glute?
Hai unha opinión de que, ademais dos problemas co "estómago", o glute, se se come en cantidades moi grandes, pode provocar algo así como depresión.
- fatiga crónica;
- apatía - sen desexo de avanzar;
- Bazo - nada na vida trae alegría, a vida parece pouco interesante;
- dor leve;
- Dor de cabeza;
- trastornos hormonais;
- diminución da inmunidade.
Ao eliminar o glute, redúcese a carga do tracto dixestivo, mellora a dixestión, o que axuda a mellorar o benestar. Ademais, a apatía e o blues desaparecerán, a enerxía aparecerá e a vida parecerá cada vez máis brillante. En xeral, vivir "sen glute" só traerá alegría!
É importante ter en conta que o glute está presente en moitos dos alimentos que tanto nos gustan (aínda que seguramente non o sabías) que comemos todos os días: pans, pastas, bolos, salsas, doces, muffins, etc. Despois de abandonalos (carbohidratos rápidos), o corpo comeza a reconstruír e obter enerxía doutras fontes que son menos densas en calorías, o que leva naturalmente á perda de peso. Como se mencionou anteriormente, unha dieta sen glute non só fai que sexas máis delgado, senón tamén máis activo e feliz.
A dieta antiglute inclúe alimentos que son mínimamente procesados, a saber: legumes, legumes, iogur (sen aditivos), leite, carne, froitas, peixe, ovos, aves, etc.
Unha dieta sen glute é diferente en que podes comer o que queiras e practicamente nada. Todos os produtos sen glute pódense, por suposto, mesturarse e combinarse da forma que lle resulte máis conveniente, dentro de límites razoables. Cabe destacar que a dieta sen glute é coñecida polo feito de que a súa carta pode ser moi diversa e, ademais, equilibrada. Non tes que cambiar drasticamente os teus hábitos alimentarios.
Non podes prescindir de pan e doces? Cocelos con arroz, trigo sarraceno ou fariña de soia. Hai moitas receitas interesantes para deliciosas comidas sen glute. Por certo, isto non só se aplica a aqueles que queren perder peso facilmente. Esta dieta de intolerancia ao glute permitirá non sentirse privado de ningún xeito. Podes comer os alimentos que che gustan e aínda así parecerte xenial. Tamén se poden degustar cereais exóticos: sagú, quinoa, chumiza. A non ser que teñas unha enfermidade que non che permita comer glute, pero só teñas ganas de perder peso, recomendámosche que abandones os fritos e os encurtidos. É mellor ferver, cocer, cocer ou cocer a comida ao vapor. Créame, tal comida non só pode ser saudable, senón tamén moi saborosa.
Lembra que a dieta sen glute é a clave para unha boa saúde e un sorriso brillante que seguro chamará a atención do sexo oposto.
Beneficios de ir sen glute:
- as toxinas acumuladas antes de que a dieta sexan eliminadas do corpo;
- Unha perda de peso de ata 4 quilogramos é posible en só unha semana. De acordo: este é máis que un excelente resultado cunha dieta tan sinxela;
- Non morirás de fame e non terás un único obxectivo na vida: comer. Sempre te sentirás cheo cunha dieta sen glute a diferenza doutras;
- A súa dieta será equilibrada e variada, pero a cantidade de calorías consumidas á vez será mínima.
Os produtos que conteñan glute só deben evitarse por completo se isto é necesario para fins médicos. As persoas sans que pretenden perder peso non deberían ser tan categóricas. O caso é que tras varios estudos comprobouse que unha dieta sen glute pode provocar a falta de determinadas vitaminas e elementos no organismo: potasio, vitaminas C e B, ferro e ácido fólico.
Para evitar este problema, necesitas:
- Coma alimentos que conteñan glute;
- Use vitaminas para restaurar a súa deficiencia.
Unha vez máis, hai que ter en conta que a dieta sen glute é moi sinxela. Está feito para os preguiceiros. Contén fariña de arroz, trigo sarraceno ou soia. É importante ter en conta que algúns medicamentos e vitaminas conteñen glute. Polo tanto, antes de adoptar unha dieta sen glute, debes estudar coidadosamente a súa composición. Lembra que sempre hai análogos cos que podes substituír os medicamentos, vitaminas e suplementos que utilizas para adelgazar e nos que atopas glute.
Entón, aquí tes unha lista de alimentos para comer se decides eliminar o glute da túa dieta:
- Ovos - poden ser cocidos. Tamén recomendamos probar unha tortilla ao vapor, moi saborosa e, sobre todo, baixa en calorías;
- té de follas e outras bebidas de bagas;
- sopas de verduras (tamén poden ser en caldo, pero ten que ser débil), pódense engadir grans pero procurando que non conteñan glute;
- A lactosa, que se atopa nos produtos lácteos. Evite os produtos lácteos que conteñan glute. Créeme, hai tal cousa;
- tesouro;
- Baya;
- Carne cocida, cocida, cocida (especialmente non frita);
- trigo sarraceno, arroz;
- Raíz;
- Aceite: vexetal ou manteiga.
Que non está permitido comer?
Os alimentos que conteñen glute inclúen:
- Xeado;
- iogures de longa vida útil;
- bolsas de té e café liofilizado;
- kvas (porque está feito de pan de centeo);
- Todas as conservas, xa sexan de carne ou de froita (normalmente sempre conteñen glute);
- Produtos de cereais que conteñen glute;
- Quedan prohibidos todos os produtos semielaborados, que inevitablemente inclúen embutidos (afumados e cocidos), embutidos, etc. , xa que o glute está inevitablemente presente na súa composición;
- Teña moito coidado coas especias que compre nas tendas xa que tamén poden conter glute;
- Non se deben utilizar palitos de cangrexo nin outros produtos "para peixe", xa que deben conter glute;
- A gran maioría dos doces son de produción industrial. É mellor cociñar os teus doces favoritos na casa, polo menos saberás de que están feitos.
Dieta sen glute durante unha semana
Este menú sen glute demostra que se pode comer ben e non sentir fame durante todo o día e aínda así perder peso. Teña en conta que a cantidade de proteína na dieta aumenta lixeiramente. Este enfoque permitirá que os músculos sigan medrando e esperamos que traballes nel.
| o día | almorzo | Cea | Cea |
|---|---|---|---|
| luns | Para o almorzo, coma mingau de arroz (que pode variar con bagas), beba café, se é difícil renunciar ao pan, coma millo. | Para o xantar, prepare unha ensalada das súas verduras favoritas, unha gran porción de peituga de polo (pero non frita) con patacas, sopa de queixo. Podes tomar unha merenda de torrada con queixo cottage (o pan debe estar feito de millo) e froita. | Coma mingau de trigo, iogur (que ten unha vida útil curta) ou kéfir. |
| martes | Comeza o día con queixo cottage (podes engadir bagas), a túa bebida favorita, mel e pan de arroz. | O teu xantar debe ser "pesado". Come pilaf, fai unha ensalada das túas verduras favoritas, bebe zume. Podes tomar unha merenda de chocolate negro cunha banana. | Comida abundante e deliciosa: salmón con patacas ao forno. |
| o mércores | A comida da mañá debe ser nutritiva durante todo o día, aínda que se adelgaza: fai ti unha tortilla (que pode variar con queixo), engade pan sen glute, bebe a túa bebida favorita da mañá (café ou té). | Comeza o xantar con sopa de peixe, despois come unha ensalada da túa verdura favorita, o arroz, ao que lle engades unha chuleta de polo. Regálate unha merenda de kefir ou iogur e un bollo de fariña de arroz. | Goza dunha deliciosa cazola de queixo cottage (utiliza fariña sen glute ao cociñar). |
| xoves | Come queixo frito, ensalada de cenoria, froitos secos e a túa bebida favorita para o almorzo. | Coma sopa de vexetais, pique feixóns en tomates e beba unha bebida que non conteña glute. Merenda con queixo cottage, ensalada de froitas. | Para a cea debe haber peixe guisado, filloas de patacas (ao usar fariña de arroz), té. |
| venres | Os flocos de millo abundantes e as túas froitas favoritas son o que necesitas para almorzar. | Hai borscht, albóndigas, pasta (pero só sen glute). Merenda dúas das túas froitas e queixos favoritos. | Debes cear con mingau de trigo sarraceno, pero para non ser tan "aburrido", diluír o mingau con peituga de polo (pre-cociñado). |
| sábado | Un almorzo saudable sen glute é mel, filloas feitas con fariña de trigo sarraceno, tamén bebe kéfir (se realmente non che gusta, substitúeo por iogur sen glute). | Coma sopa de repolo para xantar o primeiro día, arroz e chuletas de polo no segundo, beba unha bebida sen glute. A túa merenda ese día son noces e froitas. | Coma peixe en papel aluminio, verduras guisadas con cogomelos. |
| domingo | Para o almorzo podes esperar froitos secos, cheesecake, a túa bebida favorita pola mañá (sen glute, por suposto). | Coma trigo sarraceno e peixe ao forno, sopa de queixo, beba zume sen glute. Merenda noces e mazás cocidas. | Coma unha ensalada das súas verduras favoritas, polo cocido, kefir ou iogur (sen glute). |
Como podes ver por ti mesmo, unha dieta sen glute non é nada difícil. E o máis importante, non tes que morrer de fame nin renunciar á túa comida favorita. A gran vantaxe da perda de peso sen glute é que unha avaría é absolutamente imposible. Para o máximo efecto, fai exercicio: vai ao ximnasio con regularidade, baila, corre, etc. Entón non só es delgado, con medidas de 90-60-90, senón tamén unha moza cun corpo tonificado. É importante ter en conta que unha dieta sen glute é especialmente beneficiosa non só para as persoas con enfermidade celíaca, senón tamén para as persoas con diabetes e a xeración máis vella.