- Eficiencia:efecto terapéutico despois de 1-3 meses
- Eventos:de 1, 5 meses a un ano
Normas xerais
Non importa a tecnoloxía
Despois da operación, está estrictamente prohibido consumir líquidos durante 4-6 horas. Só se permite humedecer os beizos do paciente con auga e un pouco máis tarde (despois de 5-6 horas) enxágüe a boca con infusións de herbas.
Despois de 12 horas e ata a mañá do día seguinte despois da operación, podes beber auga sen gas en pequenas porcións (1-2 grolos) cun volume total de non máis de 500 ml cada 10-20 minutos.
O segundo día, introdúcense na dieta kefir baixo en graxa, té sen azucre e marmelada (até 1, 5 l/día). Servir - non máis de medio vaso. Frecuencia de administración - 1 vez/3 horas.
No terceiro/cuarto día, o paciente está autorizado a comer: puré de patacas semilíquido, puré de sopas en caldo de vexetais, tortilla de clara de ovo, peixe cocido relado, marmelada de froitas e 1 cucharadita de crema agria baixa en graxa. Comidas ata 8 veces ao día en porcións de 150-200 g. De líquidos pódense beber zumes (mazá, cabaza) e té con azucre.
O quinto día introdúcense na dieta galletas e pan de trigo seco (non máis de 100 g).
Os días 6-7, introdúcense puré de mingau (trigo sarraceno, avea), peixe e carne picado cocido, queixo cottage en puré baixo en graxa, puré de vexetais e produtos lácteos fermentados.
O oitavo día despois da laparoscopia da vesícula biliar, dependendo da gravidade e prevalencia dos síntomas da enfermidade principal, concomitante ou complicada,
Dieta alcalina despois da extirpación da vesícula biliar -
Todos os pratos sérvense exclusivamente en puré sen engadir caldo ou manteiga: varios tipos de sopas de grans viscosos, puré de mingau semilíquido cun pouco de leite baixo en graxa, marmelada, compotas en puré, zumes de vexetais. A continuación, inclúa na dieta carne guisada completamente triturada, peixe cocido, queixo cottage baixo en graxa, galletas saladas ou pan de trigo seco na dieta en pequenas cantidades.
Despois da extirpación da vesícula biliar, comer polo menos 5 veces, en porcións parciais, uns 200 g, sen sal, con abundante líquido (aprox. 2, 5 l/día). A continuación, o paciente prescríbese os días 8-10
A dieta número 5 refírese a unha dieta fisioloxicamente completa e ten por obxecto normalizar o proceso de secreción biliar e reducir os seus niveis.
Case todos os carbohidratos de fácil dixestión están severamente restrinxidos na dieta, xa que a súa inxestión contribúe ao desenvolvemento da estase biliar (doces, marmelada, azucre, mel) e vexetais que conteñen ácido oxálico e aceites esenciais en grandes cantidades (acedeira, espinaca, cítricos). . ).
Para estimular a secreción biliar, a dieta inclúe vexetais, bagas e froitas, así como ovos de galiña (non máis dun). O contido calórico da dieta é de 2800-3000 kcal (100 g de proteínas, 90 g de graxas, 450 g de carbohidratos). Consumo de sal na cantidade de 8-10 g, líquido - 1, 5 litros.
Con colelitiase, moitas veces ocorren enfermidades concomitantes dos órganos internos veciños - duodeno, páncreas, vías biliares:
Neste caso, é necesario reducir o proceso de secreción biliar, que se consegue reducindo a cantidade de graxa a 60 g, eliminando completamente as graxas animais sólidas e os aceites vexetais da dieta. As froitas e verduras crúas, as carnes/peixes graxos, os afumados e picantes, as cebolas, os rabanetes, o allo, os rabanetes e os caldos fortes a base de carne/peixe/cogomelos quedan totalmente excluídos do menú. A inxestión de substancias extractivas, carbohidratos de fácil dixestión, fibra grosa, sal de mesa e líquido tamén se reduce a 1, 5 litros por día.
Prescríbese para a inflamación do páncreas despois da colecistomía
tipos
Despois da colecistectomía
Características xerais - Reducir o contido calórico a 2000-2200 Kcal limitando o consumo de graxas (aceite vexetal e tamén alimentos ricos en graxa).
Os produtos que conteñen purinas, extractos que conteñen nitróxeno e fibra grosa están completamente excluídos da dieta. As proteínas de fácil dixestión non están limitadas. A cantidade de sal non supera os seis gramos. A comida prepárase cocindo ao vapor ou fervida.
Réxime de bebida: ata 2 litros de líquido ao día. Cinco comidas ao día, porcións de non máis de 200 g cun día de xaxún por semana. Composición química: 90 g de proteínas, 60 g de graxas (excluídas as graxas vexetais), 300 g de carbohidratos.
Se se produce unha obstrución biliar despois da colecistectomía laparoscópica debido a
As características nutricionais desta dieta inclúen unha alta porcentaxe de graxa (o 50% debe ser aceites vexetais), un contido reducido de hidratos de carbono simples (ata 300 g) e un lixeiro aumento da proporción de proteínas (ata 100 g). A dieta inclúe produtos proteicos lipotrópicos (carne magra, claras de ovo, peixe, queixo cottage), farelo de trigo, aceites vexetais refinados e vexetais.
Quedan completamente excluídos a masa de manteiga, o leite enteiro, as graxas animais ignífugas e as especias. O consumo de substancias extractivas (caldos de carne/peixe) e de alimentos que conteñan colesterol está severamente restrinxido. A comida é cocida ou fervida, engádense aceites só aos pratos preparados, non é necesario cortar.
Suxestións
Dieta no 5B - con inflamación severa despoisColecistectomía ;Dieta no 5A - os días 8-10día de tratamento;Dieta número 5 - na fase de recuperación, despoisDieta 5A ;Dieta no 5SH - despois da colecistectomíadiscinesia hipermotora vías biliares ou con acompañantesPancreatite, duodenite ;Dieta no 5L/F - despois da colecistectomía contra o fondodiscinesia hipomotora para mellorar a función motora intestinal e estimular a secreción biliar;Dieta no 5P - despois da colecistectomíapancreatite aguda .
Produtos Autorizados
Os produtos e pratos permitidos despois da cirurxía inclúen: sopas de grans/vexetais, pan de trigo de un día, galletas de trigo, galletas secas, chuletas, peixe, carne magra (coello, tenreira, cordeiro magro), cocido, polo cocido en anacos, fermentado. leite ao forno, kéfir, leite enteiro baixo en graxa, iogur, queixo cottage baixo en graxa e pratos a base del (boloñas preguiceiros, cazolas), queixo suave baixo en graxa, ovos de galiña ou tortilla branca ao vapor (unha por día), pasta cocida e cereais (avea e trigo sarraceno), caviar de cabaza, ensaladas vexetais con aceite vexetal, verduras, vinagreta, xamón baixo en graxa, embutido médico, zumes de froitas e bagas, froitos secos, froitas e froitas non ácidas, malvaviscos, marmelada, negro/ té verde, infusión de rosa mosqueta, auga mineral aínda.
Ás comidas preparadas engádense graxas de orixe animal e vexetal.
Táboa de produtos aprobados
proteínas, g | graxas, g | Hidratos de carbono, g | Calorías, kcal | |
---|---|---|---|---|
Vexetais e verduras |
||||
berenxena | 1. 2 | 0, 1 | 4. 5 | 24 |
Caviar de cabaza | 1. 2 | 7. 0 | 4/7 | 97 |
Repolo | 8/1 | 0, 1 | 4/7 | 27 |
brócolis | 3, 0 | 0, 4 | 5. 2 | 28 |
Bulbos de cebola | 1. 4 | 0, 0 | 10. 4 | 41 |
cenoria | 1. 3 | 0, 1 | 6. 9 | 32 |
Pepinos | 0, 8 | 0, 1 | 8/2 | 15 |
pemento de ensalada | 1. 3 | 0, 0 | 5. 3 | 27 |
Perexil | 3/7 | 0, 4 | 7/6 | 47 |
rabanete | 1. 2 | 0, 1 | 3. 4 | 19 |
Leituga iceberg | 0, 9 | 0, 1 | 8/1 | 14 |
tomates | 0, 6 | 0, 2 | 4. 2 | 20 |
eneldo | 2. 5 | 0, 5 | 6. 3 | 38 |
froita |
||||
Plátanos | 1. 5 | 0, 2 | 21/8 | 95 |
Mazás | 0, 4 | 0, 4 | 9/8 | 47 |
Froitos secos e froitos secos |
||||
noces | 15. 0 | 40, 0 | 20. 0 | 500 |
pasas | 9/2 | 0, 6 | 66, 0 | 264 |
albaricoques secos | 5. 2 | 0, 3 | 51, 0 | 215 |
améndoa | 18 de xuño | 57, 7 | 16. 2 | 645 |
abeleira | 1/16 | 66, 9 | 9/9 | 704 |
Ameixas | 2. 3 | 0, 7 | 57, 5 | 231 |
Muesli e mingau |
||||
trigo sarraceno | 4. 5 | 2. 3 | 25. 0 | 132 |
fariña de avea | 3. 2 | 4. 1 | 14. 2 | 102 |
arroz | 6. 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
fariña e pasta |
||||
pasta | 10. 4 | 1. 1 | 69, 7 | 337 |
filloas | 6. 1 | 12. 3 | 26. 0 | 233 |
Produtos de panadería |
||||
Pan de salvado | 7. 5 | 1. 3 | 45. 2 | 227 |
Pan integral | 10. 1 | 2. 3 | 57. 1 | 295 |
Productos lácteos |
||||
Kéfir 1, 5% | 3. 3 | 1. 5 | 3. 6 | 41 |
Riashenka | 8/2 | 4. 0 | 4. 2 | 67 |
Queixo e queixo cottage |
||||
Queixo cottage 1% | 3/16 | 1, 0 | 1. 3 | 79 |
produtos cárnicos |
||||
carne de vaca | 18/9 | 4/19 | 0, 0 | 187 |
Coellos | 21. 0 | 8, 0 | 0, 0 | 156 |
Embutidos |
||||
salchicha de dieta cocida | 1/12 | 5/13 | 0, 0 | 170 |
salchicha de leite cocida | 7/11 | 22/8 | 0, 0 | 252 |
Embutidos de leite | 12. 3 | 3/25 | 0, 0 | 277 |
Paxaro |
||||
peituga de polo cocida | 29/8 | 8/1 | 0, 5 | 137 |
pata de polo cocida | 27. 0 | 5. 6 | 0, 0 | 158 |
filete de pavo cocido | 25. 0 | 1, 0 | - | 130 |
Ovos |
||||
ovos de galiña duros | 9/12 | 11. 6 | 0, 8 | 160 |
peixe e marisco |
||||
platija | 5/16 | 8/1 | 0, 0 | 83 |
peixe carbón | 15/9 | 0, 9 | 0, 0 | 72 |
bacallau | 17/7 | 0, 7 | - | 78 |
pescada | 6/16 | 2. 2 | 0, 0 | 86 |
Aceites e graxas |
||||
manteiga | 0, 5 | 82, 5 | 0, 8 | 748 |
aceite de oliva | 0, 0 | 99, 8 | 0, 0 | 898 |
aceite de xirasol | 0, 0 | 99, 9 | 0, 0 | 899 |
Refrescos |
||||
Auga | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
té verde | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
* A información refírese a 100 g de produto |
Produtos limitados total ou parcialmente
Ao eliminar a vesícula biliar, a dieta inclúe a exclusión de sopas con caldo de carne/cogomelos/peixe, graxas animais sólidas (manteca de porco, graxas de cociña), ganso, pato, carne de porco graxa, carnes afumadas, a maioría das salchichas, pan fresco, alimentos enlatados, masa. (manteiga), masa follada), ovos de galiña fritos ou cocidos, peixe salgado e graxo, empanadas fritas, conservas de peixe, leite enteiro 6% de graxa, nata, queixo cottage enteiro, crema de leite, queixo salgado, varias especias e salsas.
Os alimentos vexetais difíciles de dixerir son limitados: todo tipo de legumes, rabanetes, cogomelos, alazán, rabanetes, allos, cebolas verdes, espinacas, conservas e vexetais en escabeche. Quedan excluídos os snacks picantes e graxos, xeados, repostería, chocolate, cacao, bebidas alcohólicas, bagas azedas e café negro.
Táboa de produtos prohibidos
proteínas, g | graxas, g | Hidratos de carbono, g | Calorías, kcal | |
Vexetais e verduras |
||||
vexetais enlatados | 1. 5 | 0, 2 | 5. 5 | trinta |
Chícharos | 6, 0 | 0, 0 | 9. 0 | 60 |
Garbanzos | 19. 0 | 6, 0 | 61, 0 | 364 |
Feixóns | 7. 8 | 0, 5 | 21/5 | 123 |
espinacas | 9/2 | 0, 3 | 2, 0 | 22 |
sorrel | 1. 5 | 0, 3 | 9/2 | 19 |
Baya |
||||
uva | 0, 6 | 0, 2 | 8/16 | 65 |
Cogomelos |
||||
Cogomelos | 3. 5 | 2, 0 | 2. 5 | trinta |
Merendas |
||||
Patacas fritidas | 5. 5 | 30. 0 | 53, 0 | 520 |
fariña e pasta |
||||
Vareniki | 7/6 | 2. 3 | 18/7 | 155 |
boliñas | 9/11 | 4/12 | 29. 0 | 275 |
Produtos de panadería |
||||
pan rebanado | 7. 5 | 9/2 | 9/50 | 264 |
pastelerías | 7. 9 | 4/9 | 55, 5 | 339 |
repostería |
||||
galleta | 7. 5 | 8/11 | 74, 9 | 417 |
Xeado |
||||
Xeado | 3/7 | 6. 9 | 1/22 | 189 |
Chocolate |
||||
Chocolate | 5. 4 | 35. 3 | 56, 5 | 544 |
materias primas e especias |
||||
maionesa | 2. 4 | 67, 0 | 9/3 | 627 |
Productos lácteos |
||||
Leite 4, 5% | 3. 1 | 4. 5 | 4/7 | 72 |
Crema 35% (graxa) | 2. 5 | 35, 0 | 3, 0 | 337 |
Queixo e queixo cottage |
||||
Queixo Gouda | 25. 0 | 27. 0 | 2, 0 | 356 |
queixo parmesano | 33, 0 | 28. 0 | 0, 0 | 392 |
produtos cárnicos |
||||
carne de porco graxa | 4/11 | 49. 3 | 0, 0 | 489 |
salo | 2. 4 | 89, 0 | 0, 0 | 797 |
touciño | 23. 0 | 45, 0 | 0, 0 | 500 |
Embutidos |
||||
salchicha afumada | 9/9 | 63. 2 | 0, 3 | 608 |
Paxaro |
||||
pato | 5/16 | 61. 2 | 0, 0 | 346 |
ganso | 1/16 | 33. 3 | 0, 0 | 364 |
peixe e marisco |
||||
Salmón | 8/19 | 6. 3 | 0, 0 | 142 |
Salmón | 21 de xuño | 6, 0 | - | 140 |
Troita | 2/19 | 2. 1 | - | 97 |
Bebidas alcohólicas |
||||
viño branco de sobremesa 16% | 0, 5 | 0, 0 | 16. 0 | 153 |
viño tinto seco | 0, 2 | 0, 0 | 0, 3 | 68 |
vodka | 0, 0 | 0, 0 | 0, 1 | 235 |
Cervexa | 0, 3 | 0, 0 | 4. 6 | 42 |
Refrescos |
||||
Auga mineral | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
cola | 0, 0 | 0, 0 | 10. 4 | 42 |
* A información refírese a 100 g de produto |
Menú de dieta despois da extirpación da vesícula biliar (dieta)
Abaixo amósanse algunhas opcións do menú
versión 1
Almorzo |
|
Xantar |
|
Cea |
|
Merenda da tarde | Mousse de froitas |
Cea |
|
Cara á noite | Riashenka |
Opción 2
Almorzo |
|
Xantar | Mazás cocidas con azucre |
Cea |
|
Merenda da tarde | Bolas de queixo cottage preguiceiros |
Cea |
|
Cara á noite | kéfir |
Opción 3
Almorzo |
|
Xantar | boliñas preguiceiros |
Cea |
|
Merenda da tarde | Zume de cenoria |
Cea |
|
Cara á noite | Leite acidophilus |
Receitas para pratos
Os alimentos dietéticos deben ser o máis variados e saborosos posible e incluír todos os alimentos permitidos. As receitas para eliminar a vesícula biliar pódense cambiar dependendo dos gustos e preferencias. O principal é seguir a tecnoloxía de cociña e usar só produtos aprobados. A continuación atoparás algunhas receitas saudables.
Primeira comida
Sopa vexetariana de avea con verduras
Patacas, cenorias, cabaciñas, avea ou cereais instantáneos, manteiga/aceite vexetal, sal mariño.
Facer caldo de verduras finamente picadas. Engade a avea e cociña por outros 5-10 minutos. Engade sal, herbas e manteiga.
Sopa de puré de polo con verduras
Calquera verdura de tempada (brócolis, cenorias, patacas, berinjela), filete de polo, herbas, sal, crema de leite 10%.
Cociña o polo con verduras. Triturar a carne. Engade crema de leite ao caldo resultante, puré cunha batidora, sal, engade herbas e anacos de carne. Servir con pan tostado e queixo finamente relado.
Segundos cursos
Chuletas de peixe
Filete de peixe branco, leite enteiro ou nata, pan, ovo, sal.
Mollar o pan no leite. Triturar o peixe ata que quede ralado, engadir pan espremer, claras de ovo e sal. Mestura ben a carne picada. Formar chuletas e cocer no forno ou cocer nun baño de vapor. Como guarnición, podes usar puré de patacas ou verduras guisadas.
Tortilla ao vapor con carne
Ovos, carne (polo), leite, manteiga, sal.
Ferva a carne ata que estea tenra, pásaa por un moedor de carne. Bater os ovos, verter o leite e mesturar ben, engadir sal. Mestura a carne picada na mestura batida. Untar previamente o molde con manteiga e botar nel a mestura de ovo e carne. Vapor.
Sobremesa
Cazola (queixo cottage con salsa de bagas)
Requeixo, ovos, azucre, sémola, manteiga.
Bata o queixo cottage nunha batidora, engade sêmola, azucre, ovos e froitos secos. Mestura todo. Engraxe previamente a forma con manteiga, coloque a masa preparada e coce no forno durante 30-40 minutos. Para facer a salsa, bate todas as bagas nunha batidora e engade o azucre. Servir con salsa ou marmelada.
Mazás cocidas con froitos secos
Mazás azedas, froitos secos, mel, manteiga.
Lavar as mazás e eliminar o núcleo da mazá. Enche a cavidade con froitos secos picados, espolvoreo con canela, engade un pouco de manteiga e mel. Ás no forno ata que estea feito.
vantaxes e inconvenientes
profesionais | Puntos negativos |
---|---|
|
|
consello
Despois da eliminación da vesícula biliar, cómpre realizar unha actividade física adecuada: exercicios matinais, camiñar. Nos primeiros seis meses non se permite unha forte tensión nos músculos abdominais. No primeiro mes despois da laparoscopia
O tratamento en sanatorio recoméndase non antes dos tres meses despois da colecistectomía.
Moita xente adoita queixarse diso
Comentarios de nutricionistas
Despois do primeiro mes, a dieta do paciente adoita expandirse e moitos pacientes comezan a romper a dieta, o que os leva a cometer un grave erro. Unha dieta despois da colecistectomía nos primeiros tres meses é obrigatoria, xa que a actividade funcional dos órganos dixestivos cambia durante este período.
Despois da colecistectomía, a posibilidade de deposición de bilis desaparece cando non hai alimentos no intestino delgado. Ao mesmo tempo, debido á falta de capacidade de concentración, as propiedades da bile cambian, o que afecta o funcionamento do tracto gastrointestinal. Estas características téñense en conta no programa nutricional. Polo tanto, pódese responder á pregunta de canto tempo seguir esta dieta terapéutica: a duración mínima é de tres meses.
As consecuencias de non seguir unha dieta despois da colecistectomía poden ser moi graves. Na maioría das veces, o paciente desenvólvese
En xeral, non debe descoidar a súa dieta despois da eliminación da vesícula biliar. A dieta e a dieta deben cambiarse para sempre. Por suposto, co paso do tempo simplifícanse moitos requisitos, pero hai que respectar os principios básicos. Isto permítelle manter de forma óptima a función do fígado e a secreción biliar, normalizar o funcionamento de todo o tracto gastrointestinal e evitar a aparición de problemas no tracto gastrointestinal.
Moitas mulleres que queren perder peso están interesadas na pregunta de se é posible xaxún cando se elimina a vesícula biliar. Non, o xaxún terapéutico está estrictamente contraindicado para as persoas que tiveron unha colecistectomía. Necesitan con urxencia comidas parciais. Sen vesícula biliar, non hai acumulación natural de bilis: entra constantemente no lume intestinal e, cando está en xaxún e en ausencia dun substrato alimentario no intestino, a bile dana a mucosa intestinal. O xaxún é para persoas sans.
Recensións e resultados
As revisións do número abrumador de pacientes despois da colecistectomía confirman a necesidade e o efecto positivo da nutrición terapéutica sobre o estado do tracto gastrointestinal. Unha dieta terapéutica permite ao paciente recuperarse máis rápido e normalizar o seu estilo de vida:
- "
. . . Sufrín de colelitiase durante moito tempo. Durante unha exacerbación fun ao hospital, pero entón as pedras aumentaron e o cólico fíxose insoportable. Operaron e extirparon a vexiga con pedras. Dixeron que cando se extirpa a vesícula biliar mediante laparoscopia, a nutrición é a parte máis importante do tratamento. E agora xa pasaron case 3 meses. Todo volveu á normalidade máis ou menos, pero cunha violación repentina da dieta (comer en exceso, comer alimentos graxos, beber pouco) comezan varias complicacións. Aínda que entendo que a dieta sen vesícula biliar necesita un seguimento constante "; - "
. . . Despois de eliminar a vesícula biliar, a miña dieta foi moi estrita. Un mes despois tentei amplialo máis ou menos pero sentíame mal. O doutor dixo que era demasiado cedo para cambiar a unha mesa compartida. E só despois dun ano puiden volver comer normalmente "; - "
. . . Durante máis dun ano seguín a dieta necesaria despois da operación: non comín manteca de porco, ensaladas con chícharos, tomates, pratos con zume de tomate, borscht e rabanetes. Xa pasaron 3 anos da operación, como case de todo. Non hai molestias nin dor - a vida sen vesícula biliar é completamente normal "; - "
. . . Esta dieta foi prescrita no hospital. Para as persoas ás que se lles extirpa a vesícula biliar, esta é a solución. Entón, levo con el durante o segundo mes. Creo que despois irei ampliando pouco a pouco. "; - "
. . . A comida é saudable e dixerible, sentarse non é difícil, podes aguantar, o principal para min é que non hai dor. "; - "
. . . Cociño de todo para o meu marido nun baño maría, visitei o foro e atopei moitas receitas e consellos útiles. Agora a comida foi máis variada e tamén lles ensinei aos meus fillos a comer deste xeito. É xenial "; - "
. . . O médico advertiu que a nutrición terapéutica despois da colecistectomía debería durar 5-6 meses, e entón podes ampliar facilmente a túa dieta. Pero non puiden soportar durante seis meses e despois de catro meses cambiei a unha dieta normal, pero sen fritos. "
Prezo da dieta
Os alimentos dietéticos inclúen os produtos máis accesibles e económicos. Non son moi caros de comprar.